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2021年第11周湖南省生活必需品市場價格總體以降為主

發布時間:2021-03-16 字體:[大 中 小]

    2021年第11周(31016日),全省生活必需品市場價格總體以降為主。重點監測的171種食用農產品價格,環比(以下皆同)上升的59種,占34.5%;下降104種,占60.8%;持平的8種,占4.7%。從大類看,桶裝食用油、禽類、蛋類、水果、食糖、食鹽零售價格上漲;蔬菜、肉類、奶制品、水產品零售價格下降;糧食、飲用水價格環比持平。

本周生活必需品市場主要特點如下:

一、蔬菜零售均價下降

本周本地蔬菜相繼上市,市場供應較充足,全省蔬菜均價下降。監測顯示,蔬菜零售均價7.98/公斤,下降1.12%。重點監測的30個蔬菜品種,7221平。茄果類、蔥蒜類全線下降,葉菜類、甘藍類、根莖類跌多漲少,瓜菜類、豆類漲跌互現,各品種蔬菜漲幅均在5%以內。

1.從類別來看:葉菜類價格23,大白菜、生菜價格上漲,大白菜漲幅1%-2%,生菜漲幅不超過1%;油菜、芹菜、菠菜價格下降,油菜降幅3%-4%,芹菜降幅2%-3%,菠菜降幅1%以內。甘藍類價格12,菜花價格上漲,漲幅1%-2%;西蘭花、圓白菜價格下降,西蘭花降幅1%-2%,圓白菜降幅1%以內。根莖類價格16,萵筍價格上漲,漲幅2%-3%;白蘿卜、土豆、生姜、胡蘿卜、蓮藕、山藥價格下降,白蘿卜降幅4%-5%,土豆降幅3%-4%,生姜降幅1%-2%,胡蘿卜、蓮藕、山藥降幅1%以內。瓜菜類價格221,西葫蘆、南瓜價格上漲,西葫蘆漲幅2%-3%,南瓜漲幅不超過1%;冬瓜、苦瓜價格下降,冬瓜降幅1%-2%,苦瓜降幅1%以內;黃瓜價格環比持平。豆類價格11,豆角降幅1%-2%,豆芽漲幅不超過1%。茄果類價格全線下降,辣椒、青椒降幅4%-5%,茄子降幅1%-2%,西紅柿降幅1%以內。蔥蒜類價格全線下降,洋蔥降幅2%-3%,韭菜、大蔥降幅1%-2%,蒜頭降幅在1%以內。

2.從價位來看:白蘿卜每公斤(下同)價格3.32元,是當期價格最低的蔬菜。大白菜價格低于4元;圓白菜、豆芽價格低于5元;土豆、冬瓜、胡蘿卜、萵筍價格低于6元;洋蔥、油菜、南瓜、黃瓜價格低于7元;生菜、芹菜、西紅柿價格低于8元;韭菜、茄子、菜花、西葫蘆價格低于9元;青椒、蓮藕、苦瓜、菠菜價格低于10元;大蔥、豆角、蒜頭、辣椒、西蘭花、山藥價格在10元以上。生姜每公斤13.87元,是當期價格最高的菜。

目前本地蔬菜供應順暢,品種多樣,預計下周蔬菜價格穩中有降。

二、糧食零售均價保持平穩

本周全省糧食市場供應充足,市場均價保持平穩。糧食零售均價5.87/公斤,環比持平。其中,大米零售均價5.51/公斤,下降0.72%;面粉零售均價6.22/公斤,上漲0.48%。

預計后期糧食價格以穩為主,不會出現較大波動。

三、豬牛肉類零售均價下降,羊肉類零售均價上漲

本周養殖戶生豬出欄意愿增強,豬肉供應增多,豬肉零售均價下降。監測顯示,全省肉類價格下降0.87%。其中,鮮豬肉零售均價49.67/公斤,下降2.61%;豬精瘦肉零售均價54.74/公斤,下降2.72%,波動區間:郴州市60.98元-岳陽市47.16元。牛腿肉零售均價98.9/公斤,下降0.89%。羊腿肉零售均價86.62/公斤,上漲0.35%。(豬精瘦肉:一般指的是豬臀尖和豬后腿的肉)

目前豬肉消費迎來淡季,市場消費逐漸減少,預計下周豬肉價格略有下降。

四、禽類、蛋類零售均價上漲

隨著各大院校陸續開學,雞蛋需求有所提振,本周蛋類零售價格上漲。監測顯示,禽類零售均價27.98/公斤,上漲0.39%。其中,白條雞零售均價30.31/公斤,上漲0.43%;白條零售均價25.65/公斤,上漲0.35%。雞蛋零售均價11.81/公斤,上漲0.94%。

目前雞蛋供應較充足,市場需求持續偏弱,預計雞蛋零售價格略有下降。

 

五、水產品零售均價下降

本周水產品貨源較充足,市場供需基本平穩,全省水產品零售價格略有下降。重點監測的8種水產品價格341平,整體均價下降0.81%。其中,草魚、大帶魚、蝦價格分別上漲1.3%、0.31%、0.28%;蟹、鯽魚、大黃魚、鯉魚價格分別下降2.83%、1.34%、0.53%、0.11%;鰱魚價格環比持平。

隨著氣溫的升高,水產品上市量將會持續增長,預計下周水產品價格略有下降。

六、桶裝食用油零售均價上漲

本周食用油供應充足,食用油零售均價略有上漲。監測顯示,食用油16.05/升,價格上漲0.38%。分品種看,豆油12.65/升,上漲0.56%;花生油22.46/升,上漲0.49%;菜籽油15.13/升,上漲0.13%;調和油13.94/升,上漲0.29%。

預計后期食用油價格將以穩定為主,價格在合理區間內波動。

七、水果零售均價上漲

本周全省水果零售均價略有上漲,重點監測的9種水果的零售價格441平,整體零售均價上漲1.01%。其中,西瓜、桃、柑橘、哈密瓜價格分別上漲2.8%、1.42%、0.42%、0.25%;菠蘿、蘋果、、葡萄價格分別下降2.13%、0.73%、0.41%、0.36%;香蕉價格環比持平。

隨著時令水果大量上市,市場供應增加,預計近期水果零售價格略有下降。

八、奶制品零售均價下降

全省奶制品市場供應充足,本周零售均價略有下降。監測顯示,酸奶零售均價下降1.49%,巴氏殺菌奶(鮮牛奶) 均價下降0.95%,國產品牌嬰幼兒奶粉零售均價下降0.9%,中老年奶粉均價下降0.22%;國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲0.35%,滅菌奶(常溫奶)零售均價上漲0.14%。

預計后期奶制品零售價格仍以穩為主。

九、日用品零售價格基本平穩

飲用水整體零售價格3.51/升,環比持平;食鹽整體零售價格5.55公斤,上漲0.54%;食糖整體零售價格8.79/公斤,上漲0.46%。

 

 


附表:2021年31016主要商品周價格匯總表

商品

單位

本周價格

上周價格

環比(%)

糧食(零售)

 

5.87

5.87

0

大米

元/公斤

5.51

5.55

-0.72

面粉

元/公斤

6.22

6.19

0.48

食用油(零售)

 

16.05

15.99

0.38

豆油

元/升

12.65

12.58

0.56

花生油

元/升

22.46

22.35

0.49

菜籽油

元/升

15.13

15.11

0.13

調和油

元/升

13.94

13.9

0.29

肉類(零售)

 

80.09

80.79

-0.87

豬肉

元/公斤

 

 

 

精瘦肉

元/公斤

54.74

56.27

-2.72

牛肉

元/公斤

 

 

 

牛腿肉

元/公斤

98.9

99.79

-0.89

羊肉

元/公斤

 

 

 

羊腿肉

元/公斤

86.62

86.32

0.35

豬肉(零售)

 

49.67

51

-2.61

鮮豬肉

元/公斤

49.67

51

-2.61

禽類(零售)

 

27.98

27.87

0.39

白條雞

元/公斤

30.31

30.18

0.43

白條鴨

元/公斤

25.65

25.56

0.35

蛋類(零售)

 

11.81

11.7

0.94

雞蛋

元/公斤

11.81

11.7

0.94

奶制品 (零售)

 

105.24

105.49

-0.24

牛奶

元/升

 

 

 

滅菌奶(常溫奶)

元/升

13.94

13.92

0.14

巴氏殺菌奶(鮮牛奶)

元/升

19.77

19.96

-0.95

酸奶

元/公斤

16.51

16.76

-1.49

嬰幼兒奶粉

元/公斤

 

 

 

國外品牌嬰幼兒奶粉

元/公斤

268.6

267.67

0.35

國產品牌嬰幼兒奶粉

元/公斤

198.41

200.21

-0.9

中老年奶粉

元/公斤

114.19

114.44

-0.22

食鹽(零售)

 

5.55

5.52

0.54

食鹽

元/公斤

5.55

5.52

0.54

食糖(零售)

 

8.79

8.75

0.46

食糖

元/公斤

8.79

8.75

0.46

水產品(零售)

 

47.72

48.11

-0.81

鯉魚

元/公斤

18.05

18.07

-0.11

鰱魚

元/公斤

20.53

20.53

0

草魚

元/公斤

17.91

17.68

1.3

鯽魚

元/公斤

20.6

20.88

-1.34

大帶魚

元/公斤

48.35

48.2

0.31

大黃魚

元/公斤

50.24

50.51

-0.53

元/公斤

97.39

97.12

0.28

元/公斤

108.69

111.86

-2.83

牛肉(零售)

 

99.54

101.24

-1.68

鮮牛肉

元/公斤

99.54

101.24

-1.68

羊肉(零售)

 

85.94

85.53

0.48

鮮羊肉

元/公斤

85.94

85.53

0.48

蔬菜(零售)

 

7.98

8.07

-1.12

葉菜類

元/公斤

 

 

 

油菜

元/公斤

6.31

6.54

-3.52

芹菜

元/公斤

7.93

8.14

-2.58

生菜

元/公斤

7.64

7.63

0.13

大白菜

元/公斤

3.99

3.93

1.53

菠菜

元/公斤

9.07

9.09

-0.22

甘藍類

元/公斤

 

 

 

圓白菜

元/公斤

4.66

4.7

-0.85

西蘭花

元/公斤

10.68

10.85

-1.57

菜花

元/公斤

8.5

8.37

1.55

根莖類

元/公斤

 

 

 

白蘿卜

元/公斤

3.32

3.47

-4.32

土豆

元/公斤

5.33

5.5

-3.09

生姜

元/公斤

13.87

14.11

-1.7

胡蘿卜

元/公斤

5.64

5.65

-0.18

蓮藕

元/公斤

9.68

9.77

-0.92

萵筍

元/公斤

5.83

5.68

2.64

山藥

元/公斤

11.52

11.58

-0.52

瓜菜類

元/公斤

 

 

 

黃瓜

元/公斤

6.8

6.8

0

冬瓜

元/公斤

5.59

5.67

-1.41

苦瓜

元/公斤

9.4

9.48

-0.84

西葫蘆

元/公斤

8.02

7.83

2.43

南瓜

元/公斤

6.18

6.13

0.82

豆類

元/公斤

 

 

 

豆角

元/公斤

10.34

10.45

-1.05

豆芽

元/公斤

4.48

4.45

0.67

茄果類

元/公斤

 

 

 

西紅柿

元/公斤

7.34

7.38

-0.54

茄子

元/公斤

8.66

8.77

-1.25

辣椒

元/公斤

11.81

12.43

-4.99

青椒

元/公斤

9.84

10.26

-4.09

蔥蒜類

元/公斤

 

 

 

洋蔥

元/公斤

6.57

6.77

-2.95

蒜頭

元/公斤

10.53

10.59

-0.57

韭菜

元/公斤

8.46

8.62

-1.86

大蔥

元/公斤

11.32

11.46

-1.22

水果(零售)

 

18.01

17.83

1.01

蘋果

元/公斤

12.27

12.36

-0.73

香蕉

元/公斤

8.02

8.02

0

葡萄

元/公斤

16.58

16.64

-0.36

柑橘

元/公斤

7.24

7.21

0.42

元/公斤

9.82

9.86

-0.41

西瓜

元/公斤

8.07

7.85

2.8

菠蘿

元/公斤

11.51

11.76

-2.13

元/公斤

10.03

9.89

1.42

荔枝

元/公斤

22.77

23.1

-1.43

哈密瓜

元/公斤

12.01

11.98

0.25

櫻桃

元/公斤

79.75

77.44

2.98

飲用水(零售)

 

3.51

3.51

0

飲用水

元/升

3.51

3.51

0

 

 

 

 

 

 

 

 




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