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2021年第12周湖南省生活必需品市場價格總體以降為主

發布時間:2021-03-23 字體:[大 中 小]

2021年第12周(31723日),全省生活必需品市場價格總體以降為主。重點監測的174種食用農產品價格,環比(以下皆同)上升的58種,占33.3%;下降96種,占55.2%;持平的20種,占11.5%。從大類看,桶裝食用油、糧食、水果、奶制品、食鹽零售價格上漲;蔬菜、肉類、禽類、蛋類、水產品、食糖、飲用水零售價格下降。

本周生活必需品市場主要特點如下:

一、蔬菜零售均價下降

本周本地蔬菜持續上市,品種豐富,全省蔬菜均價持續下降。監測顯示,蔬菜零售均價8.07/公斤,下降0.49%。重點監測的30個蔬菜品種,1515降。茄果類全線下降,甘藍類、瓜菜類跌多漲少,葉菜類、根莖類、蔥蒜類漲多跌少,豆類漲跌互現。其中,青椒、辣椒價格下降較大,分別下降6.33%、5.72%,其它品種蔬菜漲幅均在5%以內。

1.從類別來看:葉菜類價格41,大白菜、油菜、菠菜、芹菜價格上漲,大白菜漲幅4%-5%,油菜漲幅3%-4%,菠菜漲幅1%-2%,芹菜漲幅不超過1%;生菜價格下降,降幅1%以內。甘藍類價格12,菜花價格上漲,漲幅2%-3%;圓白菜、西蘭花價格下降,圓白菜降幅1%-2%,西蘭花降幅1%以內。根莖類價格61,白蘿卜、胡蘿卜、萵筍、蓮藕、生姜、山藥價格上漲,白蘿卜漲幅1%-2%,胡蘿卜、萵筍、蓮藕、生姜、山藥漲幅不超過1%;土豆價格下降,降幅4%-5%。瓜菜類價格23,黃瓜、苦瓜價格上漲,漲幅2%-3%;西葫蘆、冬瓜、南瓜價格下降,西葫蘆降幅3%-4%,冬瓜、南瓜降幅1%-2%。豆類價格11,豆角漲幅不超過1%,豆芽降幅1%以內。茄果類價格全線下降,青椒降幅6%-7%,辣椒降幅5%-6%,茄子、西紅柿降幅2%-3%。蔥蒜類價格13降,蒜頭價格上漲,漲幅1%-2%;洋蔥、韭菜、大蔥價格下降,洋蔥降幅3%-4%,韭菜、大蔥降幅在1%以內。

2.從價位來看:白蘿卜每公斤(下同)價格3.34元,是當期價格最低的蔬菜。大白菜、圓白菜、豆芽價格低于5元;土豆、冬瓜、胡蘿卜、萵筍價格低于6元;洋蔥、油菜、南瓜、黃瓜價格低于7元;生菜、芹菜、西紅柿價格低于8元;韭菜、茄子、西葫蘆價格低于9元;菜花、青椒、菠菜價格低于10元;蓮藕、苦瓜、大蔥、豆角、蒜頭、辣椒、西蘭花、山藥價格在10元以上。生姜每公斤14.66元,是當期價格最高的菜。

目前市場蔬菜貨源充足,消費需求減少,預計下周蔬菜價格穩中有降。

二、糧食零售均價基本平穩

本周全省糧食市場供應充足,市場均價基本平穩。糧食零售均價5.86/公斤,上漲0.17%。其中,大米零售均價5.46/公斤,上漲0.55%;面粉零售均價6.26/公斤,環比持平。

預計后期糧食價格以穩為主,不會出現較大波動。

三、肉類零售均價下降

目前豬肉消費進入傳統淡季,市場需求不足,本周豬肉零售均價持續下降。監測顯示,全省肉類價格下降0.63%。其中,鮮豬肉零售均價48.66/公斤,下降1.74%;豬精瘦肉零售均價54.29/公斤,下降1.06%,波動區間:郴州市60.75元-永州市46.32元。牛腿肉零售均價98.61/公斤,下降0.69%。羊腿肉零售均價87.6/公斤,下降0.32%。(豬精瘦肉:一般指的是豬臀尖和豬后腿的肉)

目前市場生豬出欄相對順暢,豬肉供應較充足,預計下周豬肉價格略有下降。

四、禽類、蛋類零售均價下降

本周雞蛋消費需求偏弱,市場走貨緩慢,蛋類零售價格下降。監測顯示,禽類零售均價27.61/公斤,下降1.22%。其中,白條雞零售均價29.15/公斤,下降1.49%;白條零售均價26.07/公斤,下降0.87%。雞蛋零售均價11.49/公斤,下降0.52%。

隨著清明節臨近,市場需求進一步得到提振,預計近期雞蛋零售價格穩中有升。

五、水產品零售均價基本平穩

本周水產品貨源較充足,市場需求平穩,全省水產品零售價格基本平穩。重點監測的8種水產品價格323平,整體均價下降0.13%。其中,大黃魚、草魚、大帶魚價格分別上漲0.36%、0.34%、0.06%;蝦、鰱魚價格分別下降0.81%、0.05%;蟹、鯽魚、鯉魚價格環比持平。

目前春季淡水養殖場進入魚苗養殖期,淡水魚上市量減少,預計近期淡水魚價格略有上漲。

六、桶裝食用油零售均價基本平穩

本周食用油供應充足,食用油零售均價基本平穩。監測顯示,食用油16.16/升,價格上漲0.12%。分品種看,花生油22.59/升,上漲0.31%;調和油14.06/升,上漲0.29%;豆油12.63/升,下降0.16%;菜籽油15.35/升,環比持平。

預計后期食用油價格將以穩定為主,價格在合理區間內波動。

七、水果零售均價上漲

本周水果市場交易火熱,消費需求增加,全省水果零售均價略有上漲,重點監測的9種水果的零售價格531平,整體零售均價上漲1.36%。其中,哈密瓜、桃、柑橘、葡萄、西瓜價格分別上漲2.55%、0.39%、0.39%、0.39%、0.37%;菠蘿、蘋果、價格分別下降5.02%、1.29%、0.2%;香蕉價格環比持平。

隨著時令水果上市,市場供應量逐漸增加,預計近期水果零售價格略有下降。

八、奶制品零售均價上漲

全省奶制品市場供應充足,本周零售均價略有上漲。監測顯示,國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲0.83%,滅菌奶(常溫奶)零售均價上漲0.21%,中老年奶粉均價上漲0.14%,國產品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲0.13%;酸奶零售均價下降0.12%;巴氏殺菌奶(鮮牛奶) 均價環比持平。

預計后期奶制品零售價格仍以穩為主。

九、日用品零售價格基本平穩

飲用水整體零售價格3.41/升,下降0.29%;食鹽整體零售價格5.51公斤,上漲0.18%;食糖整體零售價格8.82/公斤,下降0.23%。

 

 


附表:2021年31723主要商品周價格匯總表

商品

單位

本周價格

上周價格

環比(%)

糧食(零售)

 

5.86

5.85

0.17

大米

元/公斤

5.46

5.43

0.55

面粉

元/公斤

6.26

6.26

0

食用油(零售)

 

16.16

16.14

0.12

豆油

元/升

12.63

12.65

-0.16

花生油

元/升

22.59

22.52

0.31

菜籽油

元/升

15.35

15.35

0

調和油

元/升

14.06

14.02

0.29

肉類(零售)

 

80.17

80.68

-0.63

豬肉

元/公斤

 

 

 

精瘦肉

元/公斤

54.29

54.87

-1.06

牛肉

元/公斤

 

 

 

牛腿肉

元/公斤

98.61

99.3

-0.69

羊肉

元/公斤

 

 

 

羊腿肉

元/公斤

87.6

87.88

-0.32

豬肉(零售)

 

48.66

49.52

-1.74

鮮豬肉

元/公斤

48.66

49.52

-1.74

禽類(零售)

 

27.61

27.95

-1.22

白條雞

元/公斤

29.15

29.59

-1.49

白條鴨

元/公斤

26.07

26.3

-0.87

蛋類(零售)

 

11.49

11.55

-0.52

雞蛋

元/公斤

11.49

11.55

-0.52

奶制品 (零售)

 

106.75

106.3

0.42

牛奶

元/升

-

-

-

滅菌奶(常溫奶)

元/升

14.18

14.15

0.21

巴氏殺菌奶(鮮牛奶)

元/升

19.9

19.9

0

酸奶

元/公斤

16.61

16.63

-0.12

嬰幼兒奶粉

元/公斤

-

-

-

國外品牌嬰幼兒奶粉

元/公斤

272.19

269.94

0.83

國產品牌嬰幼兒奶粉

元/公斤

208.79

208.52

0.13

中老年奶粉

元/公斤

108.81

108.66

0.14

食鹽(零售)

 

5.51

5.5

0.18

食鹽

元/公斤

5.51

5.5

0.18

食糖(零售)

 

8.82

8.84

-0.23

食糖

元/公斤

8.82

8.84

-0.23

水產品(零售)

 

47.15

47.21

-0.13

鯉魚

元/公斤

17.14

17.14

0

鰱魚

元/公斤

18.65

18.66

-0.05

草魚

元/公斤

17.63

17.57

0.34

鯽魚

元/公斤

20.28

20.28

0

大帶魚

元/公斤

48.6

48.57

0.06

大黃魚

元/公斤

52.29

52.1

0.36

元/公斤

97.25

98.04

-0.81

元/公斤

105.33

105.33

0

牛肉(零售)

 

98.92

99.35

-0.43

鮮牛肉

元/公斤

98.92

99.35

-0.43

羊肉(零售)

 

86.2

85.63

0.67

鮮羊肉

元/公斤

86.2

85.63

0.67

蔬菜(零售)

 

8.07

8.11

-0.49

葉菜類

元/公斤

 

 

 

油菜

元/公斤

6.28

6.07

3.46

芹菜

元/公斤

7.88

7.85

0.38

生菜

元/公斤

7.75

7.79

-0.51

大白菜

元/公斤

4.01

3.85

4.16

菠菜

元/公斤

9.54

9.36

1.92

甘藍類

元/公斤

 

 

 

圓白菜

元/公斤

4.37

4.42

-1.13

西蘭花

元/公斤

10.83

10.85

-0.18

菜花

元/公斤

9.07

8.86

2.37

根莖類

元/公斤

 

 

 

白蘿卜

元/公斤

3.34

3.29

1.52

土豆

元/公斤

5.08

5.33

-4.69

生姜

元/公斤

14.66

14.61

0.34

胡蘿卜

元/公斤

5.54

5.49

0.91

蓮藕

元/公斤

10.09

10.05

0.4

萵筍

元/公斤

5.93

5.88

0.85

山藥

元/公斤

11.42

11.37

0.44

瓜菜類

元/公斤

 

 

 

黃瓜

元/公斤

6.98

6.82

2.35

冬瓜

元/公斤

5.86

5.94

-1.35

苦瓜

元/公斤

10.01

9.73

2.88

西葫蘆

元/公斤

8.32

8.61

-3.37

南瓜

元/公斤

6.45

6.55

-1.53

豆類

元/公斤

 

 

 

豆角

元/公斤

11.02

10.99

0.27

豆芽

元/公斤

4.41

4.44

-0.68

茄果類

元/公斤

 

 

 

西紅柿

元/公斤

7.14

7.29

-2.06

茄子

元/公斤

8.66

8.87

-2.37

辣椒

元/公斤

11.04

11.71

-5.72

青椒

元/公斤

9.17

9.79

-6.33

蔥蒜類

元/公斤

 

 

 

洋蔥

元/公斤

6.24

6.46

-3.41

蒜頭

元/公斤

10.31

10.19

1.18

韭菜

元/公斤

8.8

8.84

-0.45

大蔥

元/公斤

11.89

11.99

-0.83

水果(零售)

 

18.68

18.43

1.36

蘋果

元/公斤

12.23

12.39

-1.29

香蕉

元/公斤

7.97

7.97

0

葡萄

元/公斤

18.05

17.98

0.39

柑橘

元/公斤

7.63

7.6

0.39

元/公斤

9.82

9.84

-0.2

西瓜

元/公斤

8.16

8.13

0.37

菠蘿

元/公斤

9.27

9.76

-5.02

元/公斤

12.73

12.68

0.39

荔枝

元/公斤

24.25

24.25

0

哈密瓜

元/公斤

12.47

12.16

2.55

櫻桃

元/公斤

82.93

79.99

3.68

飲用水(零售)

 

3.41

3.42

-0.29

飲用水

元/升

3.41

3.42

-0.29

 

 

 

 

 

 

 

 





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